200 g loupaných pístácií
stroužek česneku
svazek bazalky
olivový olej extra virgine
30 g parmazánu
špetka soli
Všechny ingredience rozdrtíme v hmoždiñ.
postupně po kapkách přiléváme olivový olej do
požadované konzistence. Pesto by nemělo z
lžičky stékat. Dochutíme solí.